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三洋面包机 世界首创米制自动面包机品牌

作者:admin 来源: 日期:2012-2-2 14:33:52 人气: 标签:三洋面包机
  三洋面包机是世界首创米制自动面包机的品牌。随着人们对手工制作食品需求的增加及食品安全要求的提高,日本国内的家用面包机市场存在逐年扩大的趋势,“2010年将达到65万台,2012年将超过100万台”(三洋电机代表董事社长佐野精一郎)。佐野希望2010年度GOPAN的销量能够达到6万台,2011年度开始向中国及其他亚洲国家出口,届时包括日本国内的销量在内,总销量能够达到20万台左右。
  开发设备时颇费工夫的是,如何使研磨机功能与家用面包机一体化。该公司用一台马达和马达轴实现了研磨机功能,以及揉搓面团的“揉面功能”。具体而言,采用了一种可在逆时针旋转时以约6300rpm的转速驱动研磨叶片旋转,顺时针旋转时以约400rpm的转速驱动和面叶片旋转的机构。揉面叶片经由夹具与轴相连,逆时针旋转时,揉面叶片不会旋转。采用这种机构的原因是“使用研磨机时,如果揉面叶片旋转的话,材料会四处飞散”(三洋电机消费电子)。马达则采用了可高速旋转的研磨机使用的机型。
  日本三洋电机将于2010年11月上市直接放入米粒就能作出面包的家用面包机“GOPAN”(型号:SPM-RB1000)。
  三洋表示,该公司2003年以来一直在开展使用米粉的“米粉面包机”业务,不过此次的GOPAN是全球首款直接放入米粒即可烤出面包的产品。据介绍,为作出1斤面包而购买米粉时,需要花费336日元,而使用家中现成的米时,只需148日元。
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